為更好的促進(jìn)食藥同源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步落實(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》和《關(guān)于促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》以及國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展分會(huì)定于2024年12月15-17日在寧波召開(kāi)“2024年食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)”。屆時(shí)國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家中醫(yī)藥管理局、國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、寧波市政府相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，以及來(lái)自全國(guó)食藥同源營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品研發(fā)、臨床應(yīng)用、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的專(zhuān)家和企業(yè)家參會(huì)。研討會(huì)同期召開(kāi)食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展分會(huì)工作會(huì)議。

會(huì)議主題

食藥同源與慢病調(diào)理

主要內(nèi)容

1、食藥同源物質(zhì)傳統(tǒng)功效與現(xiàn)代應(yīng)用；

2、食藥同源物質(zhì)功效聲稱(chēng)與科學(xué)證據(jù)；

3、食藥同源物質(zhì)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際合作。

以下內(nèi)容為GPT視角對(duì)食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展分會(huì)學(xué)術(shù)研討會(huì)相關(guān)領(lǐng)域的研究解讀，僅供參考：

食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大

近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康養(yǎng)生的需求不斷增加，食藥同源產(chǎn)品市場(chǎng)的增速明顯加快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年中國(guó)藥食同源行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)數(shù)千億元，且呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年，隨著健康需求的不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大。這一趨勢(shì)是健康意識(shí)提升、技術(shù)創(chuàng)新、政策支持以及市場(chǎng)需求多樣化等多重因素共同作用的結(jié)果。

二、產(chǎn)品種類(lèi)日益豐富

食藥同源產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋了滋補(bǔ)品、保健食品、中藥飲片等多個(gè)領(lǐng)域。從常見(jiàn)的枸杞、紅棗，到較為名貴的人參、黃芪，都被應(yīng)用到食品和飲品中。此外，還有阿膠、養(yǎng)生膏、茯苓等銷(xiāo)售額漲幅較好的熱門(mén)品類(lèi)。這些產(chǎn)品不僅滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)美味的追求，還能發(fā)揮一定的保健功效。

三、技術(shù)創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì)

現(xiàn)代科技的應(yīng)用，如超微粉碎技術(shù)、破壁技術(shù)、萃取技術(shù)等，提高了中藥材的有效成分提取率，增強(qiáng)了產(chǎn)品的功效，并改善了產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。這些技術(shù)創(chuàng)新為食藥同源產(chǎn)品的發(fā)展提供了有力支撐。同時(shí)，低溫干燥、真空包裝等技術(shù)的應(yīng)用，能夠更好地保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。

四、政策支持推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

國(guó)家對(duì)食藥同源行業(yè)發(fā)展的支持政策不斷出臺(tái)，涉及農(nóng)業(yè)與食品、營(yíng)養(yǎng)與健康、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多個(gè)領(lǐng)域。這些政策為食藥同源產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供了有力保障。例如，一些中藥材被正式納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄，為相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售提供了法律依據(jù)。

五、消費(fèi)群體逐漸年輕化

藥食同源產(chǎn)品的消費(fèi)群體逐漸年輕化，35歲以下年齡段的占比顯著上升。年輕一代對(duì)健康養(yǎng)生的關(guān)注度不斷提高，他們更愿意嘗試具有保健功效的食品和飲品。這一變化為食藥同源產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

六、品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)加強(qiáng)

為了提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，食藥同源企業(yè)更加注重品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。他們致力于打造具有知名度和美譽(yù)度的品牌，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。同時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，為消費(fèi)者提供放心的選擇。

七、國(guó)際市場(chǎng)拓展加速

隨著全球化進(jìn)程的推進(jìn)，食藥同源產(chǎn)品正逐漸走向國(guó)際市場(chǎng)。一些企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始在國(guó)際市場(chǎng)上布局和推廣自己的產(chǎn)品，提升中國(guó)食藥同源產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展涉及哪些行業(yè)或產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域

一、農(nóng)業(yè)與中藥材種植業(yè)

中藥材種植：藥食同源物質(zhì)多來(lái)源于中藥材，因此中藥材種植業(yè)是食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著藥食同源理念的普及和市場(chǎng)需求的增加，中藥材的種植面積和產(chǎn)量也在逐年增長(zhǎng)。

區(qū)域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展：一些地區(qū)依托豐富的藥食同源資源，因地制宜地發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，如山藥、百合等藥食同源植物的種植和加工。

二、食品加工與制造業(yè)

功能性食品加工：隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的增加，功能性食品加工成為食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。這包括開(kāi)發(fā)具有特定健康功效的食品，如增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂等。

保健食品與中藥飲片：保健食品和中藥飲片是食藥同源產(chǎn)品的主要形式之一。這些產(chǎn)品通常具有明確的健康功效和適用人群，滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)健康食品的多樣化需求。

三、健康管理與服務(wù)業(yè)

健康管理服務(wù)：食藥同源產(chǎn)業(yè)與健康管理服務(wù)緊密結(jié)合，為消費(fèi)者提供個(gè)性化的健康解決方案。這包括健康咨詢(xún)、健康檢測(cè)、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等服務(wù)。

健康養(yǎng)生體驗(yàn)：一些企業(yè)還通過(guò)線(xiàn)下門(mén)店提供健康養(yǎng)生體驗(yàn)服務(wù)，如中醫(yī)理療、健康講座等，增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)藥食同源產(chǎn)品的認(rèn)知和信任。

四、電子商務(wù)與營(yíng)銷(xiāo)業(yè)

電商平臺(tái)銷(xiāo)售：電商平臺(tái)成為藥食同源產(chǎn)品銷(xiāo)售的重要渠道之一。消費(fèi)者可以通過(guò)電商平臺(tái)方便地購(gòu)買(mǎi)到各種藥食同源產(chǎn)品，享受便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

社交媒體營(yíng)銷(xiāo)：社交媒體平臺(tái)如小紅書(shū)等成為藥食同源產(chǎn)品宣傳的重要陣地。通過(guò)社交媒體營(yíng)銷(xiāo)，企業(yè)可以更加精準(zhǔn)地定位目標(biāo)受眾，提高產(chǎn)品的曝光率和銷(xiāo)售量。

五、科研與技術(shù)創(chuàng)新

科學(xué)研究：隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，越來(lái)越多的科研機(jī)構(gòu)開(kāi)始關(guān)注藥食同源領(lǐng)域的研究。這些研究旨在揭示藥食同源物質(zhì)的健康功效和作用機(jī)制，為產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。

技術(shù)創(chuàng)新：現(xiàn)代科技在藥食同源產(chǎn)品的加工和生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。例如，超微粉碎技術(shù)、破壁技術(shù)、萃取技術(shù)等提高了中藥材的有效成分提取率，增強(qiáng)了產(chǎn)品的功效和口感。

食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域有哪些知名研究機(jī)構(gòu)或企業(yè)品牌

知名研究機(jī)構(gòu)

食藥同源研究院

背景：是中國(guó)食品報(bào)社為促進(jìn)食品安全和食藥同源健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力人民群眾身體健康而批準(zhǔn)成立的直屬機(jī)構(gòu)。

重點(diǎn)合作機(jī)構(gòu)：包括中國(guó)中藥協(xié)會(huì)、中國(guó)中醫(yī)藥信息學(xué)會(huì)、國(guó)家藥用植物研究所等。

主要業(yè)務(wù)：專(zhuān)注推動(dòng)食藥同源產(chǎn)業(yè)“好產(chǎn)品培育”，涉及AI參與爆品打造、管理咨詢(xún)及培訓(xùn)、投融資服務(wù)、AI系統(tǒng)應(yīng)用、會(huì)議會(huì)展以及產(chǎn)業(yè)帶賦能等多個(gè)方面。

其他科研機(jī)構(gòu)

如國(guó)家中醫(yī)藥管理局、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院等也在食藥同源領(lǐng)域開(kāi)展深入研究，推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

知名企業(yè)品牌

湖南恩松生物科技有限公司

特色：將張氏百年傳承秘方技術(shù)與老中醫(yī)開(kāi)的組方相結(jié)合，圍繞亞健康問(wèn)題，將中醫(yī)養(yǎng)生調(diào)理配方標(biāo)準(zhǔn)化、大眾化應(yīng)用。

服務(wù)：提供中醫(yī)調(diào)理配方開(kāi)發(fā)、免費(fèi)設(shè)計(jì)、商標(biāo)證書(shū)、加工生產(chǎn)以及商業(yè)模式設(shè)計(jì)、頂層戰(zhàn)略規(guī)劃、線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)策劃等OEM、ODM全方位服務(wù)。

湖北康瑞生物科技有限公司

業(yè)務(wù)：專(zhuān)業(yè)提供膏滋/膏方貼牌代加工，從全球直購(gòu)優(yōu)質(zhì)原料，重視產(chǎn)品研發(fā)工作。

理念：秉承著發(fā)展生物醫(yī)藥技術(shù)，維護(hù)人類(lèi)健康的企業(yè)理念。

東營(yíng)廣元生物科技股份有限公司

業(yè)務(wù)：集中草藥種植和保健食品及功能食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。

啟嶸康（廈門(mén)）生物科技有限公司

合作：與臺(tái)灣多家自然醫(yī)學(xué)博士研究所展開(kāi)全方面合作。

產(chǎn)品：專(zhuān)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)酵素、益生菌等多種復(fù)合多肽類(lèi)產(chǎn)品。

德州健之源生物科技有限公司

業(yè)務(wù)：是一家食品、特殊膳食、保健食品代加工生產(chǎn)廠(chǎng)家。

湖北人緣堂醫(yī)藥生物工程有限公司

業(yè)務(wù)：專(zhuān)注大健康產(chǎn)業(yè)OEM/ODM服務(wù)近二十年，已發(fā)展成為中國(guó)大健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)舉足輕重的力量。

天隨生物科技有限公司

產(chǎn)品：主要生產(chǎn)酵素原液、膠原蛋白、固體飲料等健康膳食補(bǔ)充食品。

山東海草星生物科技

產(chǎn)品：包含粉劑、藥食同源、植物精華、膠原蛋白等多種形式，加工范圍涵蓋各大電商平臺(tái)。

山東康美藥業(yè)有限公司

業(yè)務(wù)：專(zhuān)業(yè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健食品、特膳食品、醫(yī)療器械、衛(wèi)消制品、化妝品等生產(chǎn)、研發(fā)與銷(xiāo)售的高新技術(shù)企業(yè)。

李時(shí)珍膏方

特色：專(zhuān)注品牌膏滋智能定制，服務(wù)品牌化發(fā)展企業(yè)客戶(hù)的專(zhuān)業(yè)膏滋生產(chǎn)企業(yè)。

河南中正藥業(yè)有限公司

業(yè)務(wù)：一家集中藥產(chǎn)品的研發(fā)、功能性食品、保健用品、藥食同源產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代化藥業(yè)公司。

河南百芝堂藥業(yè)集團(tuán)

業(yè)務(wù)：一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、貿(mào)易于一體的高科技、現(xiàn)代化集團(tuán)企業(yè)。

武漢名實(shí)生物醫(yī)藥科技有限責(zé)任公司

產(chǎn)品：“名實(shí)牌”擁有片劑、顆粒劑、硬膠囊劑、粉劑、膏劑、固體飲料、壓片糖果、口服液、醫(yī)療器械巴布貼劑等十余種劑型生產(chǎn)線(xiàn)。

食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域有哪些招聘崗位或就業(yè)機(jī)會(huì)

一、產(chǎn)品研發(fā)類(lèi)

食品研發(fā)工程師：負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，包括市場(chǎng)行業(yè)分析、競(jìng)品分析、用戶(hù)洞察等，以及全鏈路跟進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)所有節(jié)點(diǎn)。這類(lèi)崗位通常需要食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)或中藥學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景。

藥食同源產(chǎn)品研發(fā)專(zhuān)家：專(zhuān)注于藥食同源產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，需要具備較強(qiáng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)和敏銳的市場(chǎng)洞察力。

產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理：負(fù)責(zé)整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)的規(guī)劃和管理，包括產(chǎn)品策略制定、產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度控制等。

二、生產(chǎn)與質(zhì)量管理類(lèi)

生產(chǎn)經(jīng)理/主管：負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的制定和執(zhí)行，確保生產(chǎn)流程的順暢和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

質(zhì)量控制工程師：負(fù)責(zé)原材料、半成品和成品的質(zhì)量檢測(cè)和控制，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。

車(chē)間主任/班組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)車(chē)間的日常管理和員工調(diào)度，確保生產(chǎn)任務(wù)的按時(shí)完成。

三、銷(xiāo)售與市場(chǎng)類(lèi)

銷(xiāo)售經(jīng)理/銷(xiāo)售代表：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷(xiāo)售和市場(chǎng)開(kāi)拓，需要具備較強(qiáng)的溝通能力和客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)員：負(fù)責(zé)市場(chǎng)活動(dòng)的策劃和執(zhí)行，提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率。

電商運(yùn)營(yíng)：負(fù)責(zé)電商平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)和管理，包括產(chǎn)品上架、活動(dòng)策劃、數(shù)據(jù)分析等。

四、健康管理與服務(wù)類(lèi)

健康管理顧問(wèn)：為客戶(hù)提供個(gè)性化的健康管理解決方案，包括健康咨詢(xún)、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。

營(yíng)養(yǎng)師：為客戶(hù)提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和飲食建議，幫助改善健康狀況。

健康講師：負(fù)責(zé)健康講座的舉辦和科普知識(shí)的傳播，提升公眾的健康意識(shí)。

五、其他支持類(lèi)崗位

采購(gòu)專(zhuān)員：負(fù)責(zé)原材料的采購(gòu)和供應(yīng)商管理，確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定。

財(cái)務(wù)專(zhuān)員：負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)工作，確保公司財(cái)務(wù)狀況的健康。

人力資源專(zhuān)員：負(fù)責(zé)公司的人力資源管理，包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核等。