為了迎接“第十屆世界草莓大會（中國·鹽城）”的召開，中國園藝學(xué)會草莓分會理事會定于2024年12月20-22日在河北省廊坊市舉辦“第九屆草莓大會（中國.廊坊）”，會議主題為綠色、品質(zhì)、創(chuàng)新、發(fā)展，為了把這次大會辦出水平，辦出特色，希望大家踴躍參會。

以下內(nèi)容為GPT視角對草莓大會相關(guān)領(lǐng)域的研究解讀，僅供參考：

中國草莓行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴大

種植面積：近年來，中國草莓種植面積持續(xù)增長。2022年，中國草莓種植面積達(dá)到190.94萬畝（約127.29萬公頃），位列全球第一，比排名第二的俄羅斯高出133.15萬畝。而據(jù)不同的數(shù)據(jù)來源，2023年我國草莓種植面積或在13萬公頃左右，或已達(dá)221.18萬畝（約14.75萬公頃），這顯示了草莓種植在中國農(nóng)業(yè)中的重要地位。

產(chǎn)量：隨著種植面積的擴大，中國草莓產(chǎn)量也逐年攀升。2022年，中國草莓產(chǎn)量逼近400萬噸，同比增長8.6%。而2023年，有數(shù)據(jù)顯示中國草莓產(chǎn)量約340萬噸，也有數(shù)據(jù)顯示接近400萬噸，均表明中國草莓產(chǎn)量穩(wěn)居全球前列。

二、產(chǎn)區(qū)分布集中

中國草莓種植主要集中在華東、中南、西南地區(qū)，這些地區(qū)草莓種植面積在全國所占的比重較高。從省域分布來看，江蘇省、山東省、安徽省等地的草莓種植面積和產(chǎn)量均位列全國前列，合計超過全國草莓種植總面積和產(chǎn)量的五分之四。

具體到城市或地區(qū)，如山東省臨沂市、遼寧省丹東市、安徽省長豐縣、江蘇省徐州市等地都以大面積的草莓種植而聞名。

三、品種豐富多樣

中國草莓品種繁多，目前栽培面積前10位的草莓品種依次為紅顏、甜查理、章姬、寧玉、達(dá)賽萊克特、白雪公主、四季草莓、晶瑤、京藏香、晶玉等。這些品種各具特色，滿足了不同消費者的口味需求。

四、產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善

草莓產(chǎn)業(yè)鏈包括上游的種業(yè)、農(nóng)藥肥料等農(nóng)資供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、土地租賃等，中游的草莓種植與加工，以及下游的商超、便利店、電商平臺等銷售渠道。目前，中國草莓產(chǎn)業(yè)鏈正在不斷完善，各環(huán)節(jié)之間的銜接更加緊密。

特別是下游銷售渠道的拓展，隨著電商平臺的興起，草莓線上銷售規(guī)模不斷擴大，為消費者提供了更加便捷的購買方式。

五、市場需求持續(xù)增長

草莓作為一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的水果，深受消費者喜愛。近年來，隨著國民消費水平的提高和健康意識的增強，草莓消費量持續(xù)增長。

草莓的消費方式也更加多樣化，除了鮮食外，還加工成了草莓酒、草莓汁、草莓醬等深加工產(chǎn)品，滿足了不同消費者的需求。

六、面臨的挑戰(zhàn)與機遇

盡管中國草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但仍存在一些問題，如自主優(yōu)質(zhì)草莓品種極少、產(chǎn)業(yè)鏈較短、加工品附加值普遍較低等。這些問題制約了草莓產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

同時，中國草莓產(chǎn)業(yè)也面臨著一些機遇。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，草莓產(chǎn)業(yè)將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。此外，消費者對健康和美味的追求也將推動草莓及草莓加工品市場需求的持續(xù)增長。

中國草莓行業(yè)發(fā)展涉及哪些行業(yè)或產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域

一、種植與農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

草莓種植：草莓種植是草莓行業(yè)的基石，涵蓋了土地租賃、種子供應(yīng)、農(nóng)資供應(yīng)（如肥料、農(nóng)藥等）、技術(shù)服務(wù)（如土壤管理、病蟲害防治、灌溉技術(shù)等）以及種植、養(yǎng)護(hù)和采摘等環(huán)節(jié)。中國草莓種植面積逐年增加，現(xiàn)已成為世界草莓生產(chǎn)第一大國。

農(nóng)業(yè)技術(shù)與服務(wù)：隨著設(shè)施栽培技術(shù)的廣泛運用以及草莓品種品質(zhì)、栽培管理技術(shù)水平的不斷提高，草莓生產(chǎn)經(jīng)濟效益日益突出。這包括農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢、培訓(xùn)、指導(dǎo)以及農(nóng)業(yè)機械化服務(wù)等。

二、加工與食品制造領(lǐng)域

草莓深加工：草莓除了鮮食外，還可以加工成草莓酒、草莓汁、草莓醬、草莓蜜餞、速凍食品等多種產(chǎn)品。這些深加工產(chǎn)品不僅豐富了草莓的消費形式，還提高了草莓的附加值。

食品制造與包裝：草莓深加工產(chǎn)品的制造需要食品制造企業(yè)的參與，包括食品加工設(shè)備、生產(chǎn)線、包裝材料以及質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)。同時，包裝行業(yè)也為草莓產(chǎn)品的保鮮、運輸和銷售提供了重要支持。

三、銷售與物流領(lǐng)域

傳統(tǒng)銷售渠道：包括水果市場、便利店、大型商超等，這些渠道是草莓產(chǎn)品的主要銷售渠道之一。隨著消費者對健康和美味的追求，草莓的市場需求不斷增長，傳統(tǒng)銷售渠道也在不斷優(yōu)化和升級。

線上銷售渠道：隨著電子商務(wù)和社交媒體的興起，線上銷售也成為草莓銷售的重要渠道之一。通過電商平臺、社交媒體等線上渠道，草莓產(chǎn)品可以更加便捷地觸達(dá)消費者，實現(xiàn)銷售增長。

冷鏈物流：由于鮮食草莓易破損、不耐貯運，冷鏈物流在草莓銷售中扮演著重要角色。冷鏈物流的發(fā)展不僅提高了草莓產(chǎn)品的保鮮度和品質(zhì)，還擴大了草莓的銷售區(qū)域和銷售渠道。

四、相關(guān)服務(wù)業(yè)

農(nóng)業(yè)旅游與觀光：草莓種植基地和采摘園等農(nóng)業(yè)旅游資源豐富，吸引了大量游客前來觀光和采摘。這不僅促進(jìn)了草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還帶動了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)和相關(guān)服務(wù)業(yè)的繁榮。

農(nóng)業(yè)金融與保險：隨著草莓產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)金融和保險服務(wù)也逐漸滲透到草莓行業(yè)中。這些服務(wù)為草莓種植者提供了資金支持和風(fēng)險保障，促進(jìn)了草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

中國草莓行業(yè)有哪些知名研究機構(gòu)或企業(yè)品牌

知名研究機構(gòu)

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所：該研究所成立于1958年，是以蘋果、梨、葡萄、桃、草莓等果樹為研究對象的國家級科研機構(gòu)。在草莓研究方面，該所擁有豐富的研究經(jīng)驗和先進(jìn)的科研設(shè)施，致力于解決草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵性、前瞻性科技問題。

江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院睢寧草莓產(chǎn)業(yè)研究院：該研究院由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省睢寧縣政府和江蘇佳盛源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司共建，專注于草莓產(chǎn)業(yè)的研究與發(fā)展。通過科技、人才、培訓(xùn)和品牌優(yōu)勢的發(fā)揮，加快科技成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，推動草莓新品種、新技術(shù)、新模式的應(yīng)用與推廣。

知名企業(yè)品牌

長豐草莓：長豐草莓是安徽省長豐縣特產(chǎn)，因產(chǎn)地而得名。長豐草莓具有柔軟多汁、酸甜爽口、風(fēng)味芳香等特點，深受消費者喜愛。長豐縣通過多年的努力，成功打造了長豐草莓這一知名品牌，并獲得了多項國家地理標(biāo)志證明和榮譽。

百果園：百果園是中國知名的水果連鎖品牌，擁有廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)和豐富的水果品類。在草莓銷售方面，百果園憑借其優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈和品牌影響力，為消費者提供了高品質(zhì)的草莓產(chǎn)品。

鑫榮懋集團：鑫榮懋集團是中國領(lǐng)先的果品企業(yè)，專注于水果的種植、加工和銷售。該集團擁有完善的產(chǎn)業(yè)鏈和先進(jìn)的加工技術(shù)，為消費者提供了多樣化的草莓產(chǎn)品選擇。

中國草莓行業(yè)有哪些招聘崗位或就業(yè)機會

一、種植環(huán)節(jié)

草莓種植工程師/技術(shù)員：

負(fù)責(zé)草莓種植的技術(shù)指導(dǎo)和管理，包括土壤管理、病蟲害防治、灌溉施肥等。

要求具備農(nóng)學(xué)、園藝等相關(guān)專業(yè)背景，熟悉草莓種植技術(shù)和市場動態(tài)。

草莓種植基地管理員：

負(fù)責(zé)草莓種植基地的日常管理和運營，包括種植計劃制定、人員調(diào)配、成本控制等。

要求具備農(nóng)業(yè)管理或相關(guān)領(lǐng)域經(jīng)驗，了解草莓種植的基本知識和流程。

草莓棚看護(hù)員：

負(fù)責(zé)草莓大棚的日?？醋o(hù)和管理工作，包括溫度控制、濕度調(diào)節(jié)、病蟲害防治等。

要求對草莓種植有一定的了解，能夠吃苦耐勞，有責(zé)任心。

二、加工環(huán)節(jié)

草莓加工技術(shù)員：

負(fù)責(zé)草莓深加工產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)管理，如草莓醬、草莓汁、草莓酒等。

要求具備食品加工或食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景，熟悉食品加工工藝和設(shè)備。

品質(zhì)控制員（QC）：

負(fù)責(zé)草莓產(chǎn)品的品質(zhì)檢測和控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。

要求具備食品檢測或質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)背景，了解食品檢測技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)。

三、銷售環(huán)節(jié)

草莓渠道銷售主管：

負(fù)責(zé)草莓產(chǎn)品的銷售渠道拓展和管理，包括線上電商平臺、線下超市、水果店等。

要求具備市場營銷或銷售管理等相關(guān)專業(yè)背景，熟悉銷售渠道建設(shè)和客戶關(guān)系管理。

草莓技術(shù)推廣與銷售：

負(fù)責(zé)草莓種植技術(shù)的推廣和銷售工作，包括技術(shù)講座、現(xiàn)場指導(dǎo)、產(chǎn)品展示等。

要求具備農(nóng)學(xué)或園藝等相關(guān)專業(yè)背景，具備良好的溝通能力和銷售技巧。

草莓產(chǎn)地采購專員：

負(fù)責(zé)草莓產(chǎn)地的采購工作，包括與種植戶溝通、價格談判、質(zhì)量檢查等。

要求了解草莓種植和采購流程，具備良好的溝通能力和談判技巧。

四、相關(guān)服務(wù)業(yè)

草莓采摘園管理人員：

負(fù)責(zé)草莓采摘園的運營和管理，包括游客接待、采摘活動安排、安全管理等。

要求具備良好的服務(wù)意識和組織協(xié)調(diào)能力，了解草莓采摘園的基本運營流程。

草莓文化活動策劃與執(zhí)行：

負(fù)責(zé)草莓文化活動的策劃和執(zhí)行工作，如草莓采摘節(jié)、草莓文化節(jié)等。

要求具備活動策劃和執(zhí)行能力，了解草莓產(chǎn)業(yè)和文化背景。