為深入貫徹落實(shí)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，增強(qiáng)我國菠蘿產(chǎn)業(yè)整體競爭力，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，深化產(chǎn)學(xué)研融合，推動菠蘿產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)而助力實(shí)現(xiàn)我國菠蘿產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、品牌化、現(xiàn)代化發(fā)展目標(biāo)。由中國熱帶作物學(xué)會主辦，中國熱帶作物學(xué)會菠蘿專業(yè)委員會（籌）、中國熱帶作物學(xué)會園藝專業(yè)委員會、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所和廣東省湛江農(nóng)墾集團(tuán)有限公司聯(lián)合承辦的“2025年菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”，擬定于2025年4月23 - 26日在廣東省湛江市召開。本次會議將邀請國內(nèi)從事菠蘿研究的專家學(xué)者及企業(yè)代表等，通過研討和基地觀摩相結(jié)合的形式進(jìn)行交流。熱忱歡迎從事菠蘿相關(guān)產(chǎn)業(yè)的專家學(xué)者、企業(yè)代表、專業(yè)合作社代表、技術(shù)人員、種植大戶等踴躍參加。

會議主題

科技賦能產(chǎn)研融合 助推菠蘿做強(qiáng)做大

以下內(nèi)容為GPT視角對菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會相關(guān)領(lǐng)域的研究解讀，僅供參考：

菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究現(xiàn)狀

一、產(chǎn)量與市場需求持續(xù)增長

全球產(chǎn)量增長：隨著菠蘿育種行業(yè)的不斷發(fā)展、品種的優(yōu)化以及科技發(fā)展帶來的單產(chǎn)水平的提升，全球菠蘿產(chǎn)量持續(xù)增長。主要產(chǎn)地如巴西、菲律賓、印度尼西亞、泰國和越南等國的菠蘿產(chǎn)量和出口量均有所增加。

市場需求擴(kuò)大：消費(fèi)者對健康飲食的追求和對菠蘿營養(yǎng)價值的認(rèn)可，推動了菠蘿市場需求的持續(xù)增長。特別是在發(fā)展中國家，隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，菠蘿的消費(fèi)量逐年增加。

二、品種優(yōu)化與品質(zhì)提升

品種選育：各國紛紛加強(qiáng)菠蘿品種的選育工作，推出了一系列新品種，如金鉆鳳梨、芒果鳳梨等，這些新品種在口感、甜度、營養(yǎng)價值等方面均優(yōu)于傳統(tǒng)品種。

品質(zhì)提升：通過優(yōu)化種植技術(shù)、改進(jìn)栽培管理等方式，菠蘿的品質(zhì)得到了顯著提升。例如，采用生物菌肥改良土壤、物理防蟲、人工除草等生態(tài)種植模式，有效提高了菠蘿的品質(zhì)和安全性。

三、產(chǎn)業(yè)鏈延伸與深加工產(chǎn)品發(fā)展

產(chǎn)業(yè)鏈延伸：菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，從種植、采摘、分選、包裝到銷售、深加工等環(huán)節(jié)均得到了快速發(fā)展。其中，深加工產(chǎn)品如菠蘿罐頭、菠蘿汁、菠蘿干等市場需求增長迅速。

深加工產(chǎn)品多樣化：隨著加工技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)者對多樣化產(chǎn)品的追求，菠蘿深加工產(chǎn)品種類日益豐富。除了傳統(tǒng)的罐頭和果汁外，還出現(xiàn)了菠蘿果醬、菠蘿糕點(diǎn)等新產(chǎn)品，進(jìn)一步拓展了菠蘿的消費(fèi)市場。

四、市場競爭與品牌建設(shè)

市場競爭激烈：菠蘿市場競爭日益激烈，主要產(chǎn)區(qū)之間的競爭尤為突出。各產(chǎn)區(qū)紛紛通過優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、提高品質(zhì)、加強(qiáng)品牌建設(shè)等方式來提升市場競爭力。

品牌建設(shè)加強(qiáng)：菠蘿產(chǎn)區(qū)積極推進(jìn)品牌建設(shè)，通過網(wǎng)絡(luò)媒體的廣泛運(yùn)用和積極參與各類展會等方式提升品牌知名度。例如，徐聞菠蘿榮獲多項榮譽(yù)，成為菠蘿產(chǎn)業(yè)的知名品牌。

五、技術(shù)創(chuàng)新與智能化種植

技術(shù)創(chuàng)新：現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)等的發(fā)展為菠蘿品種的改良、種植技術(shù)的提升提供了有力支持。例如，智能灌溉、病蟲害防治、加工設(shè)備自動化等技術(shù)的應(yīng)用，有效提高了菠蘿的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

智能化種植：隨著智能化種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用，菠蘿種植者可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥、精準(zhǔn)灌溉等精細(xì)化管理措施，提高資源的利用效率和菠蘿的產(chǎn)量。

六、可持續(xù)發(fā)展與環(huán)保意識

可持續(xù)發(fā)展：菠蘿產(chǎn)業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時，也注重可持續(xù)發(fā)展。通過采用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、減少化肥和農(nóng)藥的使用等措施，菠蘿種植者可以提高菠蘿的品質(zhì)和安全性，同時保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

環(huán)保意識增強(qiáng)：隨著消費(fèi)者對環(huán)保意識的增強(qiáng)，綠色和有機(jī)菠蘿的需求將逐漸增加。這將推動菠蘿種植者轉(zhuǎn)向更環(huán)保、更可持續(xù)的農(nóng)業(yè)實(shí)踐。

菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展涉及哪些行業(yè)或產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域

一、農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域

品種選育與改良：通過生物技術(shù)手段選育優(yōu)良品種，提高菠蘿的產(chǎn)量和品質(zhì)。

種植技術(shù)與管理：包括土壤改良、施肥管理、病蟲害防治、灌溉技術(shù)等，確保菠蘿的健康生長。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化：推廣使用農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，提高種植效率，降低勞動強(qiáng)度。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域

初加工：對新鮮菠蘿進(jìn)行清洗、去皮、切塊、包裝等處理，便于銷售和消費(fèi)。

深加工：將菠蘿加工成罐頭、果汁、果醬、蜜餞、菠蘿酶等多樣化產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。

三、物流與銷售領(lǐng)域

冷鏈物流：建立冷鏈物流體系，確保菠蘿在運(yùn)輸和儲存過程中的新鮮度和品質(zhì)。

銷售渠道：通過批發(fā)市場、超市、電商平臺等多種渠道將菠蘿及其加工產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。

品牌建設(shè)：加強(qiáng)品牌宣傳和推廣，提高菠蘿及其加工產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。

四、食品與飲料行業(yè)

食品制造：利用菠蘿加工成各種食品，如菠蘿糕點(diǎn)、菠蘿冰淇淋等。

飲料生產(chǎn)：將菠蘿汁加工成碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

五、生物醫(yī)藥領(lǐng)域

菠蘿酶提取：從菠蘿中提取菠蘿酶等生物活性成分，用于醫(yī)藥、保健品等領(lǐng)域。

藥物研發(fā)：利用菠蘿中的生物活性成分研發(fā)新藥物，治療相關(guān)疾病。

六、旅游與休閑產(chǎn)業(yè)

觀光農(nóng)業(yè)：開發(fā)菠蘿種植園觀光項目，吸引游客體驗(yàn)采摘樂趣，了解菠蘿種植知識。

鄉(xiāng)村旅游：結(jié)合菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。

七、科研與教育領(lǐng)域

科研支持：加強(qiáng)菠蘿產(chǎn)業(yè)相關(guān)科研投入，支持品種改良、種植技術(shù)、病蟲害防治等方面的研究。

教育培訓(xùn)：開展菠蘿種植技術(shù)、加工技術(shù)等方面的培訓(xùn)和教育活動，提高從業(yè)人員素質(zhì)。

菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域有哪些知名研究機(jī)構(gòu)或企業(yè)品牌

研究機(jī)構(gòu)

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所

簡介：作為我國熱帶農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要力量，該所扎根湛江多年，為菠蘿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的科技支撐。

貢獻(xiàn)：成功選育出多個菠蘿新品種，并通過科技成果的轉(zhuǎn)化落地和新品種的推廣，幫助農(nóng)民提高種植效益，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。

廣東農(nóng)墾熱帶農(nóng)業(yè)研究院

簡介：作為廣東省菠蘿產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的重要成員單位，該研究院在菠蘿種植、加工等方面具有深厚的科研實(shí)力。

貢獻(xiàn)：參與菠蘿產(chǎn)業(yè)的技術(shù)研發(fā)和推廣，為菠蘿產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支持。

企業(yè)品牌

廣東省農(nóng)墾集團(tuán)公司

簡介：作為廣東省菠蘿產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的理事長單位，廣東省農(nóng)墾集團(tuán)公司在菠蘿產(chǎn)業(yè)中具有舉足輕重的地位。

貢獻(xiàn)：通過整合種植、加工和銷售等一二三產(chǎn)業(yè)鏈條，為菠蘿產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供全鏈條全方位的支持。

湛江市璞鎰食品科技有限公司

簡介：位于徐聞縣，是菠蘿深加工產(chǎn)業(yè)的推動者之一。

貢獻(xiàn)：將臺灣的菠蘿加工工藝與徐聞的優(yōu)質(zhì)菠蘿結(jié)合，生產(chǎn)出鳳梨餡、果醬等高附加值產(chǎn)品，提升了菠蘿的附加值。

廣東南派食品有限公司

簡介：以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動菠蘿種植合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)濟(jì)主體和農(nóng)戶。

貢獻(xiàn)：致力于菠蘿等熱帶水果的深加工，成功打造“南派水果加工領(lǐng)鮮品牌”，為菠蘿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

都樂食品公司（Dole Food Company）

簡介：全球領(lǐng)先的果蔬供應(yīng)商，成立于1851年，總部位于美國。

貢獻(xiàn)：在菠蘿種植、加工和銷售方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，其“金鉆菠蘿”系列產(chǎn)品在全球市場上享有盛譽(yù)。

菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域有哪些招聘崗位或就業(yè)機(jī)會

一、農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域

種植技術(shù)員：負(fù)責(zé)菠蘿的種植管理，包括土壤改良、施肥、灌溉、病蟲害防治等工作。

農(nóng)藝師：制定菠蘿種植計劃，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)種植，提高菠蘿的產(chǎn)量和品質(zhì)。

采摘工：在菠蘿成熟季節(jié)進(jìn)行采摘工作，確保菠蘿的新鮮度和品質(zhì)。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域

食品研發(fā)工程師：負(fù)責(zé)菠蘿深加工產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，如菠蘿罐頭、菠蘿汁、菠蘿干等。

生產(chǎn)工人：在菠蘿加工企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)操作，如清洗、去皮、切塊、包裝等。

質(zhì)量控制員：負(fù)責(zé)菠蘿加工產(chǎn)品的質(zhì)量檢測和控制，確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。

三、物流與銷售領(lǐng)域

物流專員：負(fù)責(zé)菠蘿及其加工產(chǎn)品的物流配送工作，確保產(chǎn)品及時、安全地送達(dá)客戶手中。

銷售代表：負(fù)責(zé)菠蘿及其加工產(chǎn)品的銷售推廣，拓展銷售渠道，提高市場占有率。

市場營銷專員：制定菠蘿產(chǎn)品的市場營銷策略，進(jìn)行品牌推廣和活動策劃。

四、其他相關(guān)領(lǐng)域

人事實(shí)習(xí)生/專員：負(fù)責(zé)菠蘿企業(yè)的人力資源管理工作，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核等。

財務(wù)專員：負(fù)責(zé)菠蘿企業(yè)的財務(wù)管理工作，包括賬務(wù)處理、成本控制、財務(wù)分析等。

項目經(jīng)理：負(fù)責(zé)菠蘿產(chǎn)業(yè)相關(guān)項目的策劃、實(shí)施和管理，確保項目順利進(jìn)行并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。